Çin, artan üretim kapasitesi ve düşük maliyetli tavuk ürünleriyle uluslararası pazarda etkisini artırıyor. Ülkede iç talebin gerisinde kalan üretim, şirketleri yurt dışına yönlendirdi. Çinli üreticiler, Brezilya ve Tayland gibi büyük ihracatçılardan daha ucuza satış yaparak uluslararası gıda ticaretinde dengeleri değiştiriyor.
Çinli tavuk üreticileri, ton başına yaklaşık 1000 dolar daha düşük fiyatlarla ürün satmaya başladı. Bu fiyat farkı, özellikle uygun fiyatlı et arayan ithalatçıların Çin'e yönelmesini sağlıyor. Örneğin, Portekiz merkezli et ticareti şirketi Branexx, Çin menşeli tavuk göğsü ve but ürünlerinin Brezilya'daki benzer ürünlerden yüzde 10 ila 20 daha ucuz olduğunu belirtiyor.
Çin'in Şandong eyaletindeki Wintop Food şirketi, yılda yaklaşık 60 milyon tavuk işleyerek 20'den fazla ülkeye ihracat yapıyor. Tavuk göğsü, nugget ve köfte gibi ürünler satan şirketin geçen yılki kârının yarısı yurt dışı satışlarından elde edildi.
2025 yılında Çin, ilk kez ithal ettiğinden daha fazla tavuk ürünü ihraç etti. Ülkenin tavuk ürünleri ihracatının değeri 2,6 milyar dolara ulaşarak 2020'deki seviyesinin yaklaşık iki katına çıktı. Gıda danışmanlık şirketi Gira'nın verilerine göre, Çin'in Avrupa Birliği'ndeki işlenmiş kanatlı eti pazarındaki payı 2022'den bu yana iki katına çıkarak yüzde 10'a yükseldi. İngiltere'deki payı ise üç katına çıkarak yüzde 14'ü aştı.
Bu büyümenin arkasında Çin'in büyük ölçekli üretim tesislerine yaptığı yatırımlar bulunuyor. Artan kapasite, iç tüketimin üzerinde üretime yol açarken şirketler ellerindeki fazla ürünü dış pazarlara yönlendiriyor. Ancak, Çin'in düşük fiyat politikası, rakip ülkelerdeki üreticileri endişelendiriyor. Avrupa Birliği yetkilileri, Çin menşeli tavuk ürünlerini yakından izlerken gıda güvenliği ve haksız rekabet tartışmaları da sürüyor. Uzmanlar, Çin'in ihracattaki büyümesinin küresel et fiyatları üzerindeki rekabet baskısını artırabileceğini belirtiyor.
