Karadeniz'de bu yıl palamut bolluğu yaşanıyor; fiyatlar düştü, balıkçılar vatandaşları daha fazla balık tüketmeye davet ediyor.
2026-2027 balıkçılık sezonunun başlamasıyla birlikte, Karadeniz'de palamut avında beklenen bolluk tezgahlara yansıdı. 1 Eylül'de av yasağının sona ermesiyle balıkçılar denize açıldı ve ağlarına bol miktarda palamut takıldı. Bu durum, palamut fiyatlarının düşmesine ve tezgahlarda yoğun ilgi görmesine neden oldu.
Trabzon'un Moloz mevkisindeki tezgahlarda, palamutlar 5 tanesi 200 liradan satışa sunuluyor. Bu uygun fiyatlar, vatandaşların palamuda olan ilgisini artırdı. Karadeniz Teknik Üniversitesi Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi'nden Dr. Öğretim Üyesi Ahmet Şahin, palamut avcılığında yaklaşık iki yılda bir görülen yüksek verimin bu sezon yeniden yaşandığını belirtti. Gelecek yıl av miktarının azalmasını beklediklerini söyleyen Şahin, vatandaşlara balığı dondurucularda saklamalarını önerdi.
Rize'de de palamut bolluğu yaşanıyor; tezgahlarda palamutun adet fiyatı ağırlığına göre 50 liradan başlıyor. Balıkçı Soner Birinci, av sezonuna palamut bolluğuyla başladıklarını ve halkın palamuda ilgi gösterdiğini ifade etti. Fiyatların uygun olduğunu belirten Birinci, palamut bolluğunun tüm balıkçıların yüzünü güldürdüğünü söyledi.
İstanbul Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Erdoğan Kartal, palamut bolluğunun uzun yıllardır görülmeyen bir durum olduğunu belirterek, vatandaşlara palamudu bol bol tüketmeleri çağrısında bulundu. Kartal, palamutun bol olmasının hamsi gibi diğer balıkların fiyatlarını da olumlu etkilediğini vurguladı.
Balıkçılar, palamut bolluğunun kısa süreli olabileceğini belirterek, vatandaşlara bu fırsatı değerlendirmeleri ve bol bol balık tüketmeleri çağrısında bulunuyor. Ayrıca, palamutun dondurucularda saklanarak ilerleyen aylarda da tüketilebileceği öneriliyor.
