Hatay'ın Samandağ ilçesinde yetişen ve kendine özgü aromasıyla bilinen halhalı zeytinin hasadı başladı. Yaklaşık 45 bin dekarlık alanda üretilen bu özel zeytin çeşidinin, küçük meyvesi, çekirdeği ve etli yapısıyla sofralık ve yağlık olarak kullanımı yaygındır. Hasadın kasım ayına kadar sürmesi beklenmektedir.
Halhalı zeytini, yüksek yağ oranı sayesinde hem sofralık hem de yağlık olarak değerlendirilmektedir. Yaklaşık 250 yıllık ağaçlarda yetişen bu zeytinler, ihracat yoluyla yurt dışındaki tüketicilere de ulaşmaktadır.
Hasat döneminde kadın işçiler, zeytinleri toplayarak aile bütçelerine katkı sağlamaktadır. Günlük 1500 TL yevmiye kazandıklarını belirten Havva Songül Çakıcı, "Biz kadınlar bir araya gelerek birlikte çalışıyor, emeğimizle aile bütçemize katkı sağlıyoruz. Kazandığımız parayı evimizin ve çocuklarımızın ihtiyaçları için kullanıyoruz." şeklinde ifade etmiştir.
Halhalı zeytininin kilogram fiyatı, zeytinin kalitesine ve çeşidine göre değişiklik göstermektedir. Bahçede kilogram başına 150 TL'ye kadar alıcı bulan bu zeytin, bölgedeki üreticiler için önemli bir gelir kaynağıdır.
Hasat sürecinde, zeytinler geleneksel yöntemlerle tatlandırılmakta ve sofralık hale getirilmektedir. Bu zahmetli süreç, üreticilerin sabahın erken saatlerinden itibaren zeytinliklerde yoğun bir mesai yapmalarını gerektirmektedir.
Halhalı zeytini, Hatay'ın önemli tarımsal ürünleri arasında yer almakta ve bölge ekonomisine katkı sağlamaktadır. Üreticiler, bu özel zeytin çeşidinin hasadına büyük bir titizlikle devam etmektedir.
