Fransa'nın Camargue bölgesindeki Aigues-Mortes tuzlalarında, aniden bastıran şiddetli yağışlar nedeniyle üretim durma noktasına geldi. Yaklaşık 10.000 hektarlık alana yayılan tesislerde, hava tahminlerinin üç katı kadar yağış düşmesi sonucu tuzlu su dengesinde bozulmalar yaşandı. Bu durum, su yüzeyinde oluşan 'tuz çiçeği' kristalleşmesini engelleyerek hasat çalışmalarını bir hafta süreyle durdurdu.
Aksaklıkları gidermek amacıyla tuz işçileri, litre başına 200 gram olan tuz yoğunluğunu 218 grama çıkarmak için yoğun çaba sarf etti. Ayrıca, yağmur suyunun diğer alanlara karışmasını önlemek için 80 hektarlık bir havuz 48 saat içinde tamamen boşaltıldı. Bu önlemlerle birlikte, 10 Ağustos'ta yeniden başlanan tuz çiçeği hasadı, oluşan gecikmeyi telafi edebilmek adına eylül ayı ortasına kadar uzatıldı. Günlük 30 tonluk tavan sınırıyla sürdürülen çalışmalarda, 19 Ağustos itibarıyla 800 tonluk rekolteye ulaşıldı. Sezon sonu hedefi ise 1.500 ton olarak belirlendi.
Aigues-Mortes tuzları, gıda tüketiminin yanı sıra kışın yollardaki kar ve buzla mücadelede, kimya sanayisindeki endüstriyel süreçlerde, su arıtma sistemlerinde ve hayvan yemi imalatında kullanılmaktadır. Bu nedenle, üretimde yaşanan aksaklıklar, hem yerel ekonomi hem de ilgili sektörler için önemli etkiler yaratmaktadır.
