Artvin'in Yusufeli ilçesinde yetiştirilen Peterek üzümünün hasadı başladı. İnce kabuğu, yüksek şeker oranı ve küçük çekirdekleriyle bilinen bu üzüm, kilosu yaklaşık 200 liradan alıcı buluyor.
Yusufeli ilçesine bağlı 1050 rakımlı Çevreli köyünde yetiştirilen Peterek üzümü, bölgenin coğrafi koşulları sayesinde kendine özgü özellikler kazanıyor. İnce kabuklu yapısı, yoğun tatlı aroması ve yok denecek kadar küçük çekirdekleriyle diğer üzüm çeşitlerinden ayrılan ürün, iri salkımlarıyla da dikkat çekiyor.
Bağlardan toplanan iki salkımın ağırlığı bazı durumlarda 5 kilograma kadar ulaşabiliyor. Ağustos ayında başlayan hasat, ekim ayının sonuna kadar devam ediyor. Sonbaharın ilerleyen dönemlerinde sararıp olgunlaşan üzümler, dalından taze olarak toplanıyor.
Üretim sürecinde yoğun emek gerektiren Peterek üzümü, kilogramı yaklaşık 200 liradan satışa sunuluyor. Türkiye'nin farklı bölgelerinden talep gören üzüm, özellikle sofralık olarak tüketiliyor.
Çevreli Köyü Muhtarı Turgay Aslan, üzümün adının köyün eski isminden geldiğini belirterek, "Çevreli köyünün eski adı Peterek köyüdür. Köyünde üzümü meşhurdur; o yüzden Peterek üzümü denir. Rakım burada yüksek olduğu için hasat zamanı bu zaman kalıyor. Diğer yerlerdeki üzümlerin hasadı yapılmış durumdadır. Kış mevsimine 2 ay kaldı hala sofralarımıza kadar gelen Peterek üzümü vatandaşların damak tadına hitap ediyor. Türkiye'nin çeşitli bölgelerine gidiyor. Aromasıyla nam saldığı için Cumhurbaşkanımıza ve bakanlarımıza gönderdik. Kurum amirlerine kasa kasa üzüm gönderdiğimiz de oldu." dedi.
Üretici Mehmet Bahri Yıkıcı, Peterek üzümünün yetiştirilmesinde iklim ve arazi koşullarının etkili olduğunu vurgulayarak, "Peterek üzümü bölgemizde meşhur bir üzümdür. Tatlı, ince kabuklu, çekirdeği hiç denecek kadar yok ve çok küçüktür. Şeker oranı da yüksektir. Şubat ayında budaması yapıldıktan sonra ekim ayına kadar da emek gerektiren bir üzüm çeşididir. Coğrafi koşullarımız zorlu, burada bu üzüm ciddi emeklerle üretilen yüksek kalitede bir üzümdür. Türkiye’nin ender üzüm türlerinden biridir. Ekim ayında sararır ve tat alır. Adına türkü bile vardır." şeklinde konuştu.
Üretici Hülya Ergen Aslan ise üzümün yetiştirilmesinden hasadına kadar birçok aşamada el emeğinin ön planda olduğunu ifade ederek, "Bin bir emekle büyütülen ve çok aşamadan geçen Peterek üzümü bahçesindeyiz. İnce kabuklu oluşu, çekirdeksiz oluşu ve aroması nedeniyle özellikle yemeklerden sonra tüketilir. Üst düzey yöneticilerin dahi özellikle istedikleri bu üzüm türünü bizler yetiştiriyoruz. Ekim ayının sonlarına doğru hasadına başlanır. Hiçbir makine gücü olmadan, emekle ortaya çıkan bir tarım ürünüdür." dedi.
