Çin'in Gansu eyaletine bağlı Tianshui kentindeki bir kreşin işletmecisi, çocukların yiyeceklerine gıda kullanımına uygun olmayan boya ekleyerek ciddi sağlık sorunlarına yol açtı. Soruşturma sonucunda, işletmeci ve kreş yöneticisi, yemeklerin daha renkli ve çekici görünmesi için mutfak çalışanlarına gıda kullanımına uygun olmayan boya kullanmaları talimatını verdi. Bu uygulama, 251 çocuğun 247'sinde ve 28 çalışanda yüksek kan kurşun düzeylerine neden oldu. İncelenen iki yemek örneğindeki kurşun miktarının, Çin'in gıda standartlarında izin verilen sınırın 2 bin katından fazla olduğu belirlendi. Lanzhou Orta Halk Mahkemesi, davada kreş işletmecisi Li Huifang'a müebbet hapis cezası verdi. Kreş yöneticisi 15 yıl hapis cezasına çarptırılırken, olayla bağlantılı dört mutfak çalışanına da 6 ile 8 yıl arasında değişen hapis cezaları verildi.
Türkiye'de de gıda ürünlerinde kullanımına izin verilmeyen boyalarla ilgili benzer sorunlar yaşanmaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığı, 1 Haziran ile 12 Ekim 2026 tarihleri arasında yaptığı denetimlerde, 24 farklı ürün kaydında "Gıdada Kullanımına İzin Verilmeyen Boya Tespiti" ifadesine rastladı. Bu ürünler arasında 8 çay, 5 sumak, 5 kırmızı biber ürünü, 3 baharat karışımı, 2 renklendirici ve 1 gül sirkesi bulunmaktadır. Bakanlık, bu ürünleri "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine ekleyerek, ilgili işletmelere para cezası uygulamış ve haklarında suç duyurusunda bulunmuştur.
Bu gelişmeler, gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından ciddi endişelere yol açmaktadır. Hem Çin'de hem de Türkiye'de, gıda ürünlerinde izinsiz boya kullanımının tespiti, ilgili ülkelerin gıda denetim ve yasal süreçlerinin etkinliğini göstermektedir. Bu tür uygulamalar, tüketicilerin sağlığını doğrudan tehdit etmekte ve gıda sektöründe güvenilirliğin önemini bir kez daha ortaya koymaktadır.
